31.12.13

Tanto (y tan provechoso) por ciento

Las infografías de Wine Folly, un site de Seattle entregado con afán a divulgar la cultura del vino, son tan desenfadadamente didácticas que uno no puede sino caer rendido ante su evidente encanto. El blog desarrollado por Madeleine Puckette y compañía se encarga, cada cierto tiempo, de colgar en la red una lección vitivinícola reventona de colorines y diagramas para que los legos en la materia tengamos a nuestro alcance algunas herramientas con las que ir abriéndonos paso en la amenazadora selva enológica. La última en la que me he sumergido mientras navegaba por el océano internáutico sin salir de la taberna es una ilustradora comparativa del porcentaje de alcohol contenido en una frasca de vino respecto al que alojan otros destilados: para caer en la cuenta del (escaso) daño que nos hacemos con cada trago.